какие изменить графы в бд, чтоб восстановить удал. тему
достаточно изменить ид форума на новый (куда пихается тема), и проследить чтобы ид темы остался прежним(или поменять его и у каждого коммента) — иначе комменты не найдут дороги к теме.
PS. Для ясности добавлю, что тема и комменты сохраняются в БД, так что все еще можно поправить.