Адрес отправителя при отправке писем с сайта

Помогите решить "задачку".

При отправке писем с сайта пись приходит от: Название сайта, тема письма — все правильно.
А обратный адрес сервер проставляет сам. т.е. письмо не от сайта (тот емайл что прописан в админке) а с сервера. admin.localhost


admin.localhost — это то поменять можно, но на серве много сайтов, и у каждого должен быть свой эмайл.
Стоит на ubuntu server (последняя): webmin,sendmail