Поверьте на тех сайтах что в примере это простая форма на почту, тут нет онлайн статуса свободно или нет.
Наверно стоит уточнить тогда. Отелей достаточно много, рынок сайтов тоже большой с этими услугами, если уж выходить то стоит наверно дать лучше возможности а не просто форму, плюс как он будет зарабатывать не зная количество покупок номеров через его сайт? Просто так сделать — да без проблем, но что с этого автор получит.
Да и не бывает у таких малых отельчиков возможность онлайн брони центральной на все побережье.(это же налоговая сразу клац клац =)) )
Там много отелей разных, думаю с налоговой они сами свои проблемы решат.
Плюс не забывайте, если уж охватывать, то значит и сферу около: туры, развлечения, прокаты, то есть всё что можно продать. Эти заказы тоже надо оформлять, подавать клиенту, учитывать количество продаж на сайте, чтобы получать % от партнера.