и это не для охраны, а развлечение — привлечь внимание, так сказать
кто транслировал онлайн веб камеры через сайт ?
поделитесь инфой по установке
Так что зависит и от качества которое вы хоитите и от канала и от желания...
это делается чтобы транслировать на сайте и привлечь внимание к магазину, т.е. качество среднее или минимальное
снимай с помощью vlc с обычной вебкамеры и транслируй на http

или nginx какой лучше и проще?RTMP сервер (Wowza,RED5)
На первых порах можно попробовать без nginx, только нужно обеспечить айпикамеру интернет-айпиадресом. Кстати, FOSCAM неплохие камеры