вроде так. проверьте
echo html_spellcount(cmsModel::yamlToArray($item['file'])['counter'], 'скачивание|скачивания|скачиваний');
или так:
echo html_spellcount(cmsModel::yamlToArray($item['file'])['counter'], 'скачивание', 'скачивания', 'скачиваний');
К сожалению нет, ни первый ни второй вариант пишет нет скачиваний.