Затем в файле вашего шаблона templates\_default_\components\com_inshop_item.tpl выводите эти поля дублированием этих строк (не забываем про переименование слов на те, что добавляли ранее)
можете ли вы реализовать возможность смены автора Темы, Сообщения?
Могу, но это будет долго, дорого и очень не скоро, так как занят другим компонентом. Поэтому нужность функции к тому моменту отпадет. И так как код открыт, компонент в свободном доступе, то вы можете смело поискать себе другого исполнителя.
Думаете фраза «Шаг 1 из 15» прибавит уверенности к заполнению полей? Так как без подобной фразы народ покинет страницу на шаге третьем-четвертом. И в случае ошибки он устанет бегать искать на каком шаге это поле светится красным.