DeDja

Буду делать

И это правильно.

Понятно муторно, но ...

Да нет, вполне подъёмно. Попробовал на "локалке" (где w = v v) и решил дать ещё пару советов.
Сайт будет выглядеть
В скриптах и стилях Вашего шаблона есть пра-пра "следы". Их можно видеть и в консоли
браузера (кодировка для скриптов не совпадает с кодировкой template). А правки в стилях
свидетельствуют о ином дизайне шаблона. В "детстве" он был примерно
Где то Вам придётся "изобретать новый текст" (с заказчиком) и "рыть" в скриптах,
а также модулях и компонентах.

Ещё варианты будут?

Цитирую свой вопрос!
Возможен ещё вариант — повторить настройки старого хостинга.
Но учитывая "возможность" перехода на 1.10.7.00Х — делать так не стоит!
Успехов.

проверьте файл .htaccess там должна быть кодировка по умолчанию задана у меня так:

Это во второй ветке. Ещё варианты будут?

… все файлы шаблона из вами указанной директории конвертировать в utf-8...

Если точнее (директорию я не указывал), то в директориях шаблона. И не все файлы, а там где есть
русский язык. Файлы предварительно можно просмотреть в FAR-е (тоже видеть в файле абракадабру).
Попробуйте начать с template.php. И затем прогнать сайт (проконтролировать) на локалке.

как сменить кодировку, не подскажите?

Банально — к примеру в Notepad++ (сами файлы и не забыть про <meta charset=..). Понятно муторно, но ...
И делать это на OpenServer, а не на хостинге.
В отношении красноты в консоли — был мой вопрос о версии CMS.

… а можно ссылку на матчасть?

"Копейка" (/templates/_default_/...) какая?

… все сделал по "военным документам"...

Смотрим и читаем МАТЧАСТЬ.

перенести сайт на другой хостинг

На старом хостинге кодировка файлов была windows 1251

Регулировка звука на сайте

О html5 и видео фоне html5 на всю страницу — несколько позже (если Вам будет интересно).
А вот ознакомиться с "древней регулировкой" звука можно в архиве Google — здесь.
Период времени:
This plugin was first released on November 21, 2010 and is licensed under the MIT license. Updated October 1, 2012.
На странице есть ссылка на демо (используется видео с Ютуба), можно посмотреть, а также скачать исходники.

В консоли браузера с демо можно будет видеть пресловутое:
Failed to execute 'postMessage' on 'DOMWindow': The target origin provided ('https://www.youtube.com') does not match the recipient window's origin.

На сегодняшний же день следует понимать, что "autoplay" на мобильных должен отсутствовать (хотя для чистого html5 и возможен).
И требуется лишь включение и остановка видео. Звук регулируется "ручками" на любых устройствах.
Успехов.

регулировать звук "колесиком" мышки на сайте

А на мобиле "носиком"?

P.S. Mobile -> mp4 & ogv & webm!

Для @alexandr22 — за прямодушие и откровенность + в карму!

Для начала вам стоит сделать сайт вообще без покупок чего либо...
И когда вы этот шаг пройдете, понимание уже будет другим, тогда покупайте что хотите.

Для начала… и… понимание уже будет другим… — 100% правота letsgo.
Нужно понимать, что время неумолимо идет вперёд. А сколько лет InstantVideo2?
Можно поискать на форуме Open Server Panel — когда там "исчез" ffmpeg (привязанный к конкретным операционным системам). И т. д. ...

Заниматься видео и делать ставку на конкретную CMS — это не верно! Во главе угла — знания html и всего остального!
На сегодня воздержитесь (@alexandr22 ) от покупки. Будет время и Видео к Вам придёт!

Пример возможной бесплатной (и без "кубика") альтернативы InstantVideo2 можно увидеть здесь.
Там на главной странице один аудио альбом и три видео альбома. Это маленькая не законченная работа (транслятор) на
бесплатном хостинге (допускаю и "глюки").

Девиз — Прорвёмся!
Успехов.

REG.ru только что прислал

А в прошлом году (19 декабря 2017, 22:43) REG.ru был "мягким и пушистым".

А можно ли как-то выводить виджет свернутым?

Можно. С "молоточком"!
Успехов.

Версия движка 1.10.7

"Стукните" в личку.

почему нельзя просто перенести меню мышкой?

А чуть выше не пробовали?
Cмотреть Успехов.

да, с главной убрали все модули компоненты и тому прочее

Для любой ветки!

Успехов.