Пишу поле "Время работы" для своего сайта, и вот появился тупой вопрос)) Заполнение поля выглядит вот так:

Как думаете, по-умолчанию все дни должны быть включены или выключены (выходные)? Как будет удобнее для пользователей?
И ещё один вопрос из той же оперы. По-умолчанию перерывы чем-то заполнять или пусть будут пустые?
Понимаю, вопросы не из лёгких)) Просто мнения разделились.
Спасибо.