Открыть файл system/core/model.php, найти в нем
public function getContentTableStruct(){
'id' => array('type' => 'primary'), 'title' => array('type' => 'varchar', 'size' => 100, 'fulltext' => true), 'content' => array('type' => 'text'), 'photo' => array('type' => 'text'), 'slug' => array('type' => 'varchar', 'index' => true, 'size' => 100), 'seo_keys' => array('type' => 'varchar', 'size' => 256),
и в строке
'title' => array('type' => 'varchar', 'size' => 100, 'fulltext' => true),
заменить цифру 100 на желаемое число символов. Все создаваемые типы контента будут иметь указанный вами размер поля title.
Для существующих типов контента просто открыть phpMyAdmin и изменить размер столбца title в таблицах типов контента(con_имя).