Обновление сайта до актуальной версии

Как правильно обновить, чтобы не порушить шаблон?

Я бы делал так (а я так пару раз делал): ставим полностью новый сайт с БД, а потом смерживаем старую БД и новую (переносим в новую). А на шаблоне модерн настраиваем как нужно вывод. 

В данный момент осталась такая проблема. Не открывается список установленных компонентов. Есть подозрение на один из плагинов. Как можно удалить его в ручном режиме, не через админку?

Режим отладки

Просится обновление компонента iforms и возможно других. Для начала в файле system\languages\ru\loadir_iforms.php удалите или закомментируйте строку содержащую LANG_GUEST

И не забывайте, что в некоторых релизах есть раздел «В этом релизе удалены файлы:», который иногда обязательный к исполнению. Например тут instantcms.ru/novosti/release2160.html